La calidad se construye.
En cada etapa.
Integramos la calidad y la inocuidad desde la evaluación del proyecto hasta la elaboración, el envasado y la liberación del producto.
Contanos qué necesitás
Materias primas y proveedores
Revisamos las especificaciones y la documentación de materias primas y envases, junto con los criterios de aprobación definidos para cada proyecto.
Controles durante la elaboración
Realizamos seguimiento de los parámetros del proceso y verificaciones durante el envasado. El sistema contempla higiene, gestión de alérgenos y tratamiento de desvíos.
Evaluación del producto
Definimos los controles fisicoquímicos, sensoriales y microbiológicos aplicables. La liberación se basa en los criterios y registros establecidos para cada producto.
Trazabilidad y documentación
La identificación de materiales, los registros de elaboración y los antecedentes de cada lote permiten realizar su seguimiento y revisar las condiciones de producción.
Requisitos de tu proyecto
Si tu producto necesita cumplir requisitos particulares de calidad o certificación, compartilos desde el inicio para evaluar su alcance y documentación.